Herkullinen yhdistelmä: makeutta omenasta, suolaisuutta lohesta ja kirpeyttä piparjuuresta.

Gluteenittomat Lohi, omena ja piparjuuri -leipäset

3 kpl.

3 viipaletta itseleivottua joululeipää tai esim. Semper Tummaa leipää sis. Täysjyvää (pakaste)
2 viipaletta graavilohta
1 rkl ruhosipulia, silppuna
1 omena
50 g voita tai margariinia, huoneenlämpöistä
ripaus sormisuolaa
1 sitruuna, kuoret
piparjuurta raasteena

Valmista näin:

  1. Leikkaa ensin leivän reunat pois ja sen jälkeen kukin leipäviipale kahdeksi kolmionmuotoiseksi palaksi.

  2. Vatkaa voi tai margariini ilmavaksi sähkövatkaimella

  3. Levitä vatkattu voi leiville ja ripottele päälle sormisuolaa, sitruunankuorta raasteen ja piparjuurta. 

  4. Pilko omena hyvin pieniksi paloiksi.

  5. Laita lohta, omenanpaloja ja ruohosipulia leivän toiselle puolikkaalle ja lisää toinen puolikas kanneksi. Kiinnitä palaset yhteen hammastikulla.

Jaa facebookissa Jaa Twitterissä
Etusivu / Reseptit / Gluteenittomat Lohi, omena ja piparjuuri -leipäset